Nasi Bebek Bali
Bahan :- Bebek 1,5 kg, bersihkan potong bebek 4 bagian -- Air 2 liter -- Lengkuas 100 gram, memarkan -- Daun salam 5 lembar -- Serai 3 lembar, memarkan -- Daun jeruk 3 lembar -- Minyak goreng 750 ml -Bumbu halus :- Kemiri 100 butir -- Bawang putih 6 siung -- Kunyit 10 cm -- Jahe 5 cm -- Ketumbar 1 sdm -- Garam secukupnya -- Gula pasir secukupnya -- Merica bubuk 1 sdt -Pelengkap :
